La grande cucina veneziana. Ricette, storia e cultura della cucina veneziana

La grande cucina veneziana Ricette storia e cultura della cucina veneziana
  • Title: La grande cucina veneziana. Ricette, storia e cultura della cucina veneziana
  • Author: Giampiero Rorato
  • ISBN: 8884660408
  • Page: 184
  • Format:
  • La grande cucina veneziana. Ricette, storia e cultura della cucina veneziana
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      184 Giampiero Rorato
    • thumbnail Title: UNLIMITED KINDLE ✓ La grande cucina veneziana. Ricette, storia e cultura della cucina veneziana - by Giampiero Rorato
      Posted by:Giampiero Rorato
      Published :2020-03-02T05:33:17+00:00

    About " Giampiero Rorato "

  • Giampiero Rorato

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  • 553 Comments

  • Un libro che riesce ad armonizzare tutte le sue parti e a tenerle in perfetto equilibrio un ottima introduzione storica che copre diversi capitoli e che va dalle origini al contemporaneo, con citazioni da ricettari classici, note di colore, aneddotica e documenti letterari, quindi un ricettario completo della cucina veneziana tradizionale, dai primi piatti al dolce, e a chiudere una esaudiente bibliografia.Parte grafica ed estetica meritevole, foto a colori dei piatti inserite in tre gruppi fuor [...]


  • Libro bellissimon scritto e concepitor chi viene anche conoscere le origini iccett mai trovate in altri libri bellissimere che non delude


  • Conosco gi l autore che non si limita a scrivere ricette ma anche la storia degli ingredienti principali che le compongono e fanno della cucina veneziana un ottima cucina Sicuramente da leggere.


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